Cacao en polvo azucarado o Maíz en mazorca crudo
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Maíz en mazorca crudo es el más calórico de los dos: 390 kcal frente a 388 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Cacao en polvo azucarado | Maíz en mazorca crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 388 | 390 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 1.625,3 | 1.632 | 6,74 |
| Grasas (g) | 4 | 0,92 | 3,08 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,5 | 0,13 | 2,37 |
| Hidratos de carbono (g) | 81 | 85,6 | 4,58 |
| Fibra alimentaria (g) | 3,5 | 85,5 | 82 |
| Proteínas (g) | 5,88 | 8,4 | 2,52 |
| Agua (g) | 1,5 | 0 | 1,5 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Cacao en polvo azucarado | Maíz en mazorca crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 1,32 | 0,24 | 1,08 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,12 | 0,42 | 0,3 |
| Grasas trans (g) | 0 | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 6 | 0 | 6 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 0,541 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 0,289 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 0,648 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 0,743 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,003 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0,001 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Cacao en polvo azucarado | Maíz en mazorca crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 1 | 25 | 24 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,53 | 0,4 | 0,13 |
| Vitamina C (mg) | 1,8 | 6 | 4,2 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,1 | 0,13 | 0,03 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,56 | 0,08 | 0,48 |
| Niacina (B3) (mg) | 3,08 | 1,6 | 1,48 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,11 | 0,2 | 0,09 |
| Folatos (B9) (µg) | 15 | 30 | 15 |
| Vitamina B12 (µg) | 1,32 | 0 | 1,32 |
| Componente | Cacao en polvo azucarado | Maíz en mazorca crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 141 | 15 | 126 |
| Hierro (mg) | 1,19 | 0,7 | 0,49 |
| Magnesio (mg) | 83 | 30 | 53 |
| Fósforo (mg) | 315 | 256 | 59 |
| Potasio (mg) | 712 | 330 | 382 |
| Sodio (mg) | 504 | 6 | 498 |
| Zinc (mg) | 1,46 | 0,3 | 1,16 |
| Yodo (µg) | 3,1 | 2 | 1,1 |
| Selenio (µg) | 5 | 0,8 | 4,2 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, cacao en polvo azucarado o maíz en mazorca crudo?
Maíz en mazorca crudo, con 390 kcal por 100 g frente a las 388 kcal de cacao en polvo azucarado.
¿Qué tiene más proteínas, cacao en polvo azucarado o maíz en mazorca crudo?
Maíz en mazorca crudo, con 8,4 g por 100 g frente a 5,88 g.
¿Qué tiene más fibra, cacao en polvo azucarado o maíz en mazorca crudo?
Maíz en mazorca crudo, con 85,5 g por 100 g frente a 3,5 g.