Canelones o Salvado de trigo
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Canelones es el más calórico de los dos: 191 kcal frente a 189 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 3 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Canelones | Salvado de trigo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 191 | 189 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 799,3 | 790,8 | 8,46 |
| Grasas (g) | 12 | 4,25 | 7,75 |
| de las cuales saturadas (g) | 4 | 0,63 | 3,37 |
| Hidratos de carbono (g) | 9,7 | 21,7 | 12,02 |
| Fibra alimentaria (g) | 0,5 | 42,8 | 42,3 |
| Proteínas (g) | 11,2 | 15,6 | 4,35 |
| Agua (g) | 65 | 9,9 | 55,1 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Canelones | Salvado de trigo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 5,1 | 0,637 | 4,46 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 2,4 | 2,21 | 0,19 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 40 | 0 | 40 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Canelones | Salvado de trigo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 37 | 0 | 37 |
| Vitamina D (µg) | 0,2 | 0 | 0,2 |
| Vitamina E (mg) | 2,6 | 2,32 | 0,28 |
| Vitamina C (mg) | 2 | 0 | 2 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,15 | 0,523 | 0,37 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,08 | 0,577 | 0,5 |
| Niacina (B3) (mg) | 1,9 | 18,3 | 16,38 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,2 | 1,3 | 1,1 |
| Folatos (B9) (µg) | 10 | 79 | 69 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,3 | 0 | 0,3 |
| Componente | Canelones | Salvado de trigo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 47 | 73 | 26 |
| Hierro (mg) | 1,5 | 10,6 | 9,07 |
| Magnesio (mg) | 19 | 611 | 592 |
| Fósforo (mg) | 84 | 1.013 | 929 |
| Potasio (mg) | 210 | 1.182 | 972 |
| Sodio (mg) | 272 | 2 | 270 |
| Zinc (mg) | 0,5 | 7,27 | 6,77 |
| Yodo (µg) | 28,5 | 0 | 28,5 |
| Selenio (µg) | 7,5 | 77,6 | 70,1 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, canelones o salvado de trigo?
Canelones, con 191 kcal por 100 g frente a las 189 kcal de salvado de trigo, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, canelones o salvado de trigo?
Salvado de trigo, con 15,55 g por 100 g frente a 11,2 g.
¿Qué tiene más fibra, canelones o salvado de trigo?
Salvado de trigo, con 42,8 g por 100 g frente a 0,5 g.