Chocolate negro o Crema de chocolate con avellanas
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Crema de chocolate con avellanas es el más calórico de los dos: 541 kcal frente a 541 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Chocolate negro | Crema de chocolate con avellanas | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 541 | 541 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 2.261,9 | 2.265,1 | 3,24 |
| Grasas (g) | 29,2 | 33 | 3,8 |
| de las cuales saturadas (g) | 16,9 | 10,1 | 6,78 |
| Hidratos de carbono (g) | 64,8 | 56 | 8,78 |
| Fibra alimentaria (g) | n.d. | 1,1 | — |
| Proteínas (g) | 4,7 | 5,4 | 0,7 |
| Agua (g) | 1,3 | 4,5 | 3,2 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Chocolate negro | Crema de chocolate con avellanas | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 9,3 | 16,8 | 7,53 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1,2 | 4,61 | 3,41 |
| Grasas trans (g) | 0 | 4,02 | 4,02 |
| Colesterol (mg) | 9 | 6 | 3 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 8,01 | 8,32 | 0,31 |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 0,989 | 10,1 | 9,08 |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,048 | 0,013 | 0,04 |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 8,43 | 2,38 | 6,05 |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 10,9 | 2,48 | 8,41 |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,045 | 0,078 | 0,03 |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0,016 | 0,133 | 0,12 |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | 0 | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | 0,003 | 0,068 | 0,07 |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | 0 | — |
| Componente | Chocolate negro | Crema de chocolate con avellanas | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 8,67 | 17,7 | 8,98 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0,05 | 0,05 |
| Vitamina E (mg) | 0,133 | 12,3 | 12,17 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0,24 | 0,24 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,047 | 0,11 | 0,06 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,137 | 0,12 | 0,02 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,967 | 0,86 | 0,11 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,05 | 0,06 | 0,01 |
| Folatos (B9) (µg) | 6 | 22,3 | 16,3 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0,07 | 0,07 |
| Componente | Chocolate negro | Crema de chocolate con avellanas | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 37,7 | 74,1 | 36,43 |
| Hierro (mg) | 1,5 | 1,18 | 0,32 |
| Magnesio (mg) | 123,7 | 72,2 | 51,47 |
| Fósforo (mg) | 181,3 | 152 | 29,33 |
| Potasio (mg) | 359,7 | 288,1 | 71,57 |
| Sodio (mg) | 12,3 | 93,8 | 81,47 |
| Zinc (mg) | 2,23 | 1 | 1,23 |
| Yodo (µg) | 2,3 | 3,4 | 1,1 |
| Selenio (µg) | 6,8 | 3,6 | 3,2 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, chocolate negro o crema de chocolate con avellanas?
Crema de chocolate con avellanas, con 541 kcal por 100 g frente a las 541 kcal de chocolate negro.
¿Qué tiene más proteínas, chocolate negro o crema de chocolate con avellanas?
Crema de chocolate con avellanas, con 5,4 g por 100 g frente a 4,7 g.