Ciervo parte s/e crudo con grasa separable o Mousse de queso fresco desnatado azucarado
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Mousse de queso fresco desnatado azucarado es el más calórico de los dos: 106 kcal frente a 104 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Ciervo parte s/e crudo con grasa separable | Mousse de queso fresco desnatado azucarado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 104 | 106 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 436,6 | 441,9 | 5,3 |
| Grasas (g) | 1,6 | 2,8 | 1,2 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,8 | 0,3 | 0,5 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | 11,4 | 11,4 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 22,2 | 8,5 | 13,7 |
| Agua (g) | 76,2 | 77,3 | 1,1 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Ciervo parte s/e crudo con grasa separable | Mousse de queso fresco desnatado azucarado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,4 | trazas | 0,4 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,4 | trazas | 0,4 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 50 | 7,1 | 42,9 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 1,66 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 1,29 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,01 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 1,71 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 1,19 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,255 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0,379 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | 0,113 | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | 0,041 | n.d. | — |
| Componente | Ciervo parte s/e crudo con grasa separable | Mousse de queso fresco desnatado azucarado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 15,9 | 15,9 |
| Vitamina D (µg) | trazas | 0,07 | 0,07 |
| Vitamina E (mg) | 0,2 | trazas | 0,2 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0,7 | 0,7 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,22 | 0,02 | 0,2 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,48 | 0,15 | 0,33 |
| Niacina (B3) (mg) | 6,37 | 0,5 | 5,87 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,37 | 62,7 | 62,33 |
| Folatos (B9) (µg) | 4 | 3,9 | 0,1 |
| Vitamina B12 (µg) | 6,31 | 0,2 | 6,11 |
| Componente | Ciervo parte s/e crudo con grasa separable | Mousse de queso fresco desnatado azucarado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 5 | 114 | 109 |
| Hierro (mg) | 3,3 | 0,1 | 3,2 |
| Magnesio (mg) | 25 | 11 | 14 |
| Fósforo (mg) | 210 | 117 | 93 |
| Potasio (mg) | 340 | 127 | 213 |
| Sodio (mg) | 55 | 44 | 11 |
| Zinc (mg) | 2,4 | 0,3 | 2,1 |
| Yodo (µg) | 6 | 9,7 | 3,7 |
| Selenio (µg) | 9,7 | 1,7 | 8 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, ciervo parte s/e crudo con grasa separable o mousse de queso fresco desnatado azucarado?
Mousse de queso fresco desnatado azucarado, con 106 kcal por 100 g frente a las 104 kcal de ciervo parte s/e crudo con grasa separable, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, ciervo parte s/e crudo con grasa separable o mousse de queso fresco desnatado azucarado?
Ciervo parte s/e crudo con grasa separable, con 22,2 g por 100 g frente a 8,5 g.