Empanada de carne o Pudding de pasas
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Empanada de carne es el más calórico de los dos: 298 kcal frente a 296 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 3 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Empanada de carne | Pudding de pasas | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 298 | 296 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 1.246,7 | 1.239,5 | 7,21 |
| Grasas (g) | 18,1 | 9,7 | 8,41 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,81 | 4,5 | 0,31 |
| Hidratos de carbono (g) | 12 | 47,2 | 35,19 |
| Fibra alimentaria (g) | 0,13 | 3 | 2,87 |
| Proteínas (g) | 21,9 | 4,6 | 17,31 |
| Agua (g) | 47,8 | 35,5 | 12,3 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Empanada de carne | Pudding de pasas | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 7,5 | 4 | 3,5 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 4,16 | 0,7 | 3,46 |
| Grasas trans (g) | 0,258 | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 91 | 45 | 46 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 2,38 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 3,02 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,133 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 3,03 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 0,599 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,084 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0,056 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0,004 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | 0,005 | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | 0,032 | n.d. | — |
| Componente | Empanada de carne | Pudding de pasas | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 35 | 24,5 | 10,5 |
| Vitamina D (µg) | 0,19 | 0,2 | 0,01 |
| Vitamina E (mg) | 0,49 | 0,64 | 0,15 |
| Vitamina C (mg) | 0 | trazas | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,09 | 0,08 | 0,01 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,18 | 0,08 | 0,1 |
| Niacina (B3) (mg) | 11,5 | 1,7 | 9,78 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,35 | 0,08 | 0,27 |
| Folatos (B9) (µg) | 9 | 8 | 1 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,41 | 0 | 0,41 |
| Componente | Empanada de carne | Pudding de pasas | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 37 | 79 | 42 |
| Hierro (mg) | 0,91 | 1,5 | 0,59 |
| Magnesio (mg) | 23 | 27 | 4 |
| Fósforo (mg) | 188 | 76 | 112 |
| Potasio (mg) | 347 | 350 | 3 |
| Sodio (mg) | 598 | 200 | 398 |
| Zinc (mg) | 0,95 | 0,5 | 0,45 |
| Yodo (µg) | 6,72 | 2,8 | 3,92 |
| Selenio (µg) | 21,7 | 7 | 14,7 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, empanada de carne o pudding de pasas?
Empanada de carne, con 298 kcal por 100 g frente a las 296 kcal de pudding de pasas, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, empanada de carne o pudding de pasas?
Empanada de carne, con 21,91 g por 100 g frente a 4,6 g.
¿Qué tiene más fibra, empanada de carne o pudding de pasas?
Pudding de pasas, con 3 g por 100 g frente a 0,13 g.