Galletas de mantequilla o Queso Zamorano
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Queso Zamorano es el más calórico de los dos: 482 kcal frente a 482 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 0 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Galletas de mantequilla | Queso Zamorano | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 482 | 482 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 2.015 | 2.016,3 | 1,29 |
| Grasas (g) | 20 | 42,2 | 22,19 |
| de las cuales saturadas (g) | 11,2 | 25,9 | 14,65 |
| Hidratos de carbono (g) | 68 | trazas | 68 |
| Fibra alimentaria (g) | 1,6 | 0 | 1,6 |
| Proteínas (g) | 7 | 26,8 | 19,78 |
| Agua (g) | 2 | 24,8 | 22,8 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Galletas de mantequilla | Queso Zamorano | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 6,1 | 9 | 2,9 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1 | 0,54 | 0,46 |
| Grasas trans (g) | 0,382 | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 107 | 90 | 17 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 7,52 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 1,44 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,103 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 10,9 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 3,25 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 1,83 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0,81 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Galletas de mantequilla | Queso Zamorano | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 190,7 | 388,3 | 197,67 |
| Vitamina D (µg) | 0,5 | 0,25 | 0,25 |
| Vitamina E (mg) | 1,3 | 0,62 | 0,68 |
| Vitamina C (mg) | 0 | trazas | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,16 | 0,03 | 0,13 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,04 | 0,3 | 0,26 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,9 | 0,1 | 0,8 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,05 | 0,1 | 0,05 |
| Folatos (B9) (µg) | 13 | 20 | 7 |
| Vitamina B12 (µg) | trazas | 1,5 | 1,5 |
| Componente | Galletas de mantequilla | Queso Zamorano | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 60 | 9.995,2 | 9.935,22 |
| Hierro (mg) | 1,8 | 10,6 | 8,84 |
| Magnesio (mg) | 17 | 492,3 | 475,27 |
| Fósforo (mg) | 85 | 6.403,6 | 6.318,55 |
| Potasio (mg) | 130 | 1.158,3 | 1.028,28 |
| Sodio (mg) | 410 | 8.684 | 8.273,98 |
| Zinc (mg) | 0,9 | 33,9 | 32,98 |
| Yodo (µg) | 8,5 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | 5,6 | n.d. | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, galletas de mantequilla o queso zamorano?
Queso Zamorano, con 482 kcal por 100 g frente a las 482 kcal de galletas de mantequilla.
¿Qué tiene más proteínas, galletas de mantequilla o queso zamorano?
Queso Zamorano, con 26,78 g por 100 g frente a 7 g.
¿Qué tiene más fibra, galletas de mantequilla o queso zamorano?
Galletas de mantequilla, con 1,6 g por 100 g frente a 0 g.