Haba fresca o Pimienta blanca
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Haba fresca es el más calórico de los dos: 57 kcal frente a 55 kcal por cada 100 g, un 3 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 3 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Haba fresca | Pimienta blanca | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 57 | 55 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 239,2 | 232 | 7,2 |
| Grasas (g) | 0,4 | 2,1 | 1,7 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,05 | 0,63 | 0,58 |
| Hidratos de carbono (g) | 8,6 | 42,4 | 33,8 |
| Fibra alimentaria (g) | 4,2 | 26,2 | 22 |
| Proteínas (g) | 4,6 | 10,4 | 5,8 |
| Agua (g) | 82,2 | 17 | 65,2 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Haba fresca | Pimienta blanca | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,04 | 0,79 | 0,75 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,2 | 0,62 | 0,42 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Haba fresca | Pimienta blanca | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 42 | 0 | 42 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | trazas | 2,5 | 2,5 |
| Vitamina C (mg) | 24 | 21 | 3 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,17 | 0,02 | 0,15 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,09 | 0,13 | 0,04 |
| Niacina (B3) (mg) | 2,8 | 0,2 | 2,6 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,06 | 0,34 | 0,28 |
| Folatos (B9) (µg) | 78 | 10 | 68 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Haba fresca | Pimienta blanca | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 23 | 266 | 243 |
| Hierro (mg) | 1,7 | 14,3 | 12,6 |
| Magnesio (mg) | 28 | 90 | 62 |
| Fósforo (mg) | 84 | 176 | 92 |
| Potasio (mg) | 323 | 73 | 250 |
| Sodio (mg) | 120 | 5 | 115 |
| Zinc (mg) | 0,7 | 1,1 | 0,4 |
| Yodo (µg) | 4 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | 1,4 | 3 | 1,6 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, haba fresca o pimienta blanca?
Haba fresca, con 57 kcal por 100 g frente a las 55 kcal de pimienta blanca, un 3 % más.
¿Qué tiene más proteínas, haba fresca o pimienta blanca?
Pimienta blanca, con 10,4 g por 100 g frente a 4,6 g.
¿Qué tiene más fibra, haba fresca o pimienta blanca?
Pimienta blanca, con 26,2 g por 100 g frente a 4,2 g.