Harina de trigo o Queso munster
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Queso munster es el más calórico de los dos: 331 kcal frente a 331 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Harina de trigo | Queso munster | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 331 | 331 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 1.385,5 | 1.386,9 | 1,43 |
| Grasas (g) | trazas | 28,7 | 28,71 |
| de las cuales saturadas (g) | trazas | 18,2 | 18,2 |
| Hidratos de carbono (g) | 71,5 | trazas | 71,5 |
| Fibra alimentaria (g) | 3,5 | 0 | 3,5 |
| Proteínas (g) | 10 | 19,1 | 9,1 |
| Agua (g) | 13 | 48,5 | 35,5 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Harina de trigo | Queso munster | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | trazas | 8,3 | 8,3 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | trazas | 0,63 | 0,63 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 90 | 90 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | 0,117 | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | 0,005 | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | 0,033 | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | 0,199 | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | 0,086 | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | 0,067 | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | 0,022 | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Harina de trigo | Queso munster | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 165,8 | 165,83 |
| Vitamina D (µg) | trazas | 0,2 | 0,2 |
| Vitamina E (mg) | 0,3 | 0,58 | 0,28 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,1 | 0,01 | 0,09 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,05 | 0,3 | 0,25 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,6 | 0,1 | 0,5 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,2 | 0,06 | 0,14 |
| Folatos (B9) (µg) | 24 | 12 | 12 |
| Vitamina B12 (µg) | trazas | 1,5 | 1,5 |
| Componente | Harina de trigo | Queso munster | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 16 | 430 | 414 |
| Hierro (mg) | 1,2 | 0,4 | 0,8 |
| Magnesio (mg) | 20 | 21 | 1 |
| Fósforo (mg) | 120 | 350 | 230 |
| Potasio (mg) | 135 | 131 | 4 |
| Sodio (mg) | 3 | 930 | 927 |
| Zinc (mg) | 0,6 | 2,7 | 2,1 |
| Yodo (µg) | 10 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | 7 | 14,5 | 7,5 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, harina de trigo o queso munster?
Queso munster, con 331 kcal por 100 g frente a las 331 kcal de harina de trigo.
¿Qué tiene más proteínas, harina de trigo o queso munster?
Queso munster, con 19,1 g por 100 g frente a 10 g.
¿Qué tiene más fibra, harina de trigo o queso munster?
Harina de trigo, con 3,5 g por 100 g frente a 0 g.