Jengibre o Níspero con piel crudo
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Níspero con piel crudo es el más calórico de los dos: 53 kcal frente a 52 kcal por cada 100 g, un 2 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Jengibre | Níspero con piel crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 52 | 53 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 216,3 | 219,9 | 3,6 |
| Grasas (g) | 0,7 | 0,2 | 0,5 |
| de las cuales saturadas (g) | n.d. | trazas | — |
| Hidratos de carbono (g) | 9,5 | 12,1 | 2,6 |
| Fibra alimentaria (g) | trazas | 1,7 | 1,7 |
| Proteínas (g) | 1,7 | 0,4 | 1,3 |
| Agua (g) | 88,1 | 85,6 | 2,5 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Jengibre | Níspero con piel crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | n.d. | trazas | — |
| Grasas poliinsaturadas (g) | n.d. | 0,09 | — |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | n.d. | 0 | — |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Jengibre | Níspero con piel crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 5,8 | 218 | 212,2 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | n.d. | 0,89 | — |
| Vitamina C (mg) | 4 | 2 | 2 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,02 | 0,2 | 0,18 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,03 | 0,06 | 0,03 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,8 | 0,1 | 0,7 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,16 | 0,1 | 0,06 |
| Folatos (B9) (µg) | n.d. | 14 | — |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Jengibre | Níspero con piel crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 17 | 16 | 1 |
| Hierro (mg) | 0,6 | 0,28 | 0,32 |
| Magnesio (mg) | 35 | 13 | 22 |
| Fósforo (mg) | 27 | 27 | = |
| Potasio (mg) | 330 | 266 | 64 |
| Sodio (mg) | 11 | 1 | 10 |
| Zinc (mg) | 0,4 | 0,05 | 0,35 |
| Yodo (µg) | n.d. | 1 | — |
| Selenio (µg) | n.d. | 0,6 | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, jengibre o níspero con piel crudo?
Níspero con piel crudo, con 53 kcal por 100 g frente a las 52 kcal de jengibre, un 2 % más.
¿Qué tiene más proteínas, jengibre o níspero con piel crudo?
Jengibre, con 1,7 g por 100 g frente a 0,4 g.
¿Qué tiene más fibra, jengibre o níspero con piel crudo?
Níspero con piel crudo, con 1,7 g por 100 g frente a 0 g.