Pastel o Queso Cheddar
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Queso Cheddar es el más calórico de los dos: 403 kcal frente a 400 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 5 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Pastel | Queso Cheddar | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 400 | 403 | 3 kcal |
| Energía (kJ) | 1.672,2 | 1.686,8 | 14,62 |
| Grasas (g) | 20,2 | 33,6 | 13,4 |
| de las cuales saturadas (g) | 7,38 | 21,3 | 13,92 |
| Hidratos de carbono (g) | 49,2 | 0,1 | 49,1 |
| Fibra alimentaria (g) | 1,2 | 0 | 1,2 |
| Proteínas (g) | 5,2 | 26 | 20,8 |
| Agua (g) | 24,2 | 36 | 11,8 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Pastel | Queso Cheddar | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 6,25 | 9,5 | 3,25 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1,21 | 0,95 | 0,26 |
| Grasas trans (g) | 2,86 | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | n.d. | 110 | — |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 2,75 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 0,718 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,087 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 4,59 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 1,51 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 1,5 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0,173 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Pastel | Queso Cheddar | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 220 | 344,2 | 124,17 |
| Vitamina D (µg) | 1 | 0,26 | 0,74 |
| Vitamina E (mg) | n.d. | 0,8 | — |
| Vitamina C (mg) | trazas | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,03 | 0,04 | 0,01 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,08 | 0,5 | 0,42 |
| Niacina (B3) (mg) | 1,5 | 6,1 | 4,6 |
| Vitamina B6 (mg) | n.d. | 0,08 | — |
| Folatos (B9) (µg) | 6 | 20 | 14 |
| Vitamina B12 (µg) | trazas | 1,5 | 1,5 |
| Componente | Pastel | Queso Cheddar | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 48 | 740 | 692 |
| Hierro (mg) | 1,2 | 0,4 | 0,8 |
| Magnesio (mg) | 16 | 28 | 12 |
| Fósforo (mg) | n.d. | 470 | — |
| Potasio (mg) | n.d. | 100 | — |
| Sodio (mg) | n.d. | 700 | — |
| Zinc (mg) | 0,4 | 2,3 | 1,9 |
| Yodo (µg) | n.d. | 39 | — |
| Selenio (µg) | n.d. | 12 | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, pastel o queso cheddar?
Queso Cheddar, con 403 kcal por 100 g frente a las 400 kcal de pastel, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, pastel o queso cheddar?
Queso Cheddar, con 26 g por 100 g frente a 5,2 g.
¿Qué tiene más fibra, pastel o queso cheddar?
Pastel, con 1,2 g por 100 g frente a 0 g.