Pipas de girasol peladas con sal o Salsa vinagreta con aceite de oliva
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Salsa vinagreta con aceite de oliva es el más calórico de los dos: 636 kcal frente a 624 kcal por cada 100 g, un 2 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 18 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Pipas de girasol peladas con sal | Salsa vinagreta con aceite de oliva | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 624 | 636 | 12 kcal |
| Energía (kJ) | 2.612,5 | 2.661,8 | 49,37 |
| Grasas (g) | 56,8 | 71,8 | 14,96 |
| de las cuales saturadas (g) | 5,95 | 10,1 | 4,15 |
| Hidratos de carbono (g) | 12,8 | 0,2 | 12,6 |
| Fibra alimentaria (g) | 11,5 | 0 | 11,5 |
| Proteínas (g) | 17,3 | 0,2 | 17,05 |
| Agua (g) | 0,9 | 21,9 | 21 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Pipas de girasol peladas con sal | Salsa vinagreta con aceite de oliva | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 10,8 | 50,4 | 39,56 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 37,5 | 8,1 | 29,37 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | trazas | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 10,7 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 37,4 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,079 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 3,2 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 2,52 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,058 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | 0 | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | 0 | n.d. | — |
| Componente | Pipas de girasol peladas con sal | Salsa vinagreta con aceite de oliva | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 0,333 | 0,33 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 37,8 | 9,5 | 28,3 |
| Vitamina C (mg) | 1,4 | 0 | 1,4 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,325 | 0 | 0,33 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,285 | 0 | 0,29 |
| Niacina (B3) (mg) | 8,18 | 0 | 8,18 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,805 | 0 | 0,81 |
| Folatos (B9) (µg) | 238 | 0 | 238 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Pipas de girasol peladas con sal | Salsa vinagreta con aceite de oliva | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 57 | 8 | 49 |
| Hierro (mg) | 6,81 | 0,2 | 6,61 |
| Magnesio (mg) | 129 | 11 | 118 |
| Fósforo (mg) | 1.158 | 8 | 1.150 |
| Potasio (mg) | 491 | 34 | 457 |
| Sodio (mg) | 613 | 700 | 87 |
| Zinc (mg) | 5,3 | 0 | 5,3 |
| Yodo (µg) | trazas | 0 | = |
| Selenio (µg) | 62,2 | 1,6 | 60,6 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, pipas de girasol peladas con sal o salsa vinagreta con aceite de oliva?
Salsa vinagreta con aceite de oliva, con 636 kcal por 100 g frente a las 624 kcal de pipas de girasol peladas con sal, un 2 % más.
¿Qué tiene más proteínas, pipas de girasol peladas con sal o salsa vinagreta con aceite de oliva?
Pipas de girasol peladas con sal, con 17,25 g por 100 g frente a 0,2 g.
¿Qué tiene más fibra, pipas de girasol peladas con sal o salsa vinagreta con aceite de oliva?
Pipas de girasol peladas con sal, con 11,5 g por 100 g frente a 0 g.