Calorías y valor nutricional de Pipas de girasol peladas con sal

De dónde vienen las calorías de Pipas de girasol peladas con sal

No todas las calorías proceden del mismo sitio. Aplicando los factores de conversión del Reglamento (UE) 1169/2011 —9 kcal por gramo de grasa, 4 por gramo de hidratos y de proteína, 2 por gramo de fibra y 7 por gramo de alcohol—, la energía de pipas de girasol peladas con sal se reparte así:

El grueso de la energía viene de las grasas, que suponen el 78 % del total. Es un reparto muy marcado: este alimento se define, en términos energéticos, por ese único componente.

Qué supone una ración de Pipas de girasol peladas con sal

Los 100 gramos de las tablas rara vez coinciden con lo que uno se sirve. Para frutos secos y semillas, una ración habitual ronda los 30 g (un puñado). Con esa cantidad:

Esas 187 kcal equivalen al 9 % de una dieta de referencia de 2.000 kcal diarias. Si quieres afinar con tu cantidad exacta, usa la calculadora de más arriba.

Perfil de grasas de Pipas de girasol peladas con sal

De los 54,26 g de ácidos grasos identificados en 100 g, el 89 % son insaturados y el 11 % saturados. Es un perfil claramente insaturado, el tipo de grasa que las guías alimentarias recomiendan priorizar frente a la saturada.

Su contenido en colesterol es de 0 mg por 100 g, es decir, ninguno: el colesterol solo está presente en alimentos de origen animal.

Cómo se sitúa entre frutos secos y semillas

Comparar un alimento con la media general dice poco: lo interesante es cómo queda frente a los de su propia familia. Estos son los nutrientes en los que pipas de girasol peladas con sal destaca dentro de frutos secos y semillas:

Para cubrir el valor de referencia diario de vitamina e haría falta tomar unos 32 g de pipas de girasol peladas con sal.

Sodio y sal

Los 613 mg de sodio por 100 g equivalen a 1,53 g de sal, aplicando la equivalencia oficial (sal = sodio × 2,5). La Organización Mundial de la Salud recomienda no superar los 5 g de sal al día en un adulto, así que 100 g de pipas de girasol peladas con sal suponen el 31 % de ese tope. Es una cantidad considerable: conviene tenerlo en cuenta si controlas la sal.

Composición nutricional de Pipas de girasol peladas con sal

Valores por 100 g de porción comestible. El porcentaje se refiere a los valores de referencia de nutrientes para un adulto medio del Reglamento (UE) 1169/2011.

n.d. = dato no disponible en la fuente. trazas = presente en cantidad detectable pero no cuantificable. Datos de composición procedentes de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA). Consulta nuestra metodología.

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