Pudding de pasas o Queso pasiego
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Pudding de pasas es el más calórico de los dos: 296 kcal frente a 294 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 3 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Pudding de pasas | Queso pasiego | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 296 | 294 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 1.239,5 | 1.232,1 | 7,41 |
| Grasas (g) | 9,7 | 26,4 | 16,74 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,5 | n.d. | — |
| Hidratos de carbono (g) | 47,2 | trazas | 47,2 |
| Fibra alimentaria (g) | 3 | 0 | 3 |
| Proteínas (g) | 4,6 | 14,9 | 10,33 |
| Agua (g) | 35,5 | 56,7 | 21,24 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Pudding de pasas | Queso pasiego | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 4 | n.d. | — |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,7 | n.d. | — |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 45 | 100 | 55 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Pudding de pasas | Queso pasiego | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 24,5 | 239,1 | 214,58 |
| Vitamina D (µg) | 0,2 | 0,25 | 0,05 |
| Vitamina E (mg) | 0,64 | 0,6 | 0,04 |
| Vitamina C (mg) | trazas | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,08 | 0,04 | 0,04 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,08 | 0,3 | 0,22 |
| Niacina (B3) (mg) | 1,7 | 3,05 | 1,35 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,08 | 0,09 | 0,01 |
| Folatos (B9) (µg) | 8 | 16 | 8 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 1,55 | 1,55 |
| Componente | Pudding de pasas | Queso pasiego | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 79 | 4.856,5 | 4.777,48 |
| Hierro (mg) | 1,5 | 2,41 | 0,91 |
| Magnesio (mg) | 27 | 193 | 165,95 |
| Fósforo (mg) | 76 | 3.058,5 | 2.982,45 |
| Potasio (mg) | 350 | 1.283,3 | 933,29 |
| Sodio (mg) | 200 | 4.974,1 | 4.774,07 |
| Zinc (mg) | 0,5 | 22 | 21,5 |
| Yodo (µg) | 2,8 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | 7 | n.d. | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, pudding de pasas o queso pasiego?
Pudding de pasas, con 296 kcal por 100 g frente a las 294 kcal de queso pasiego, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, pudding de pasas o queso pasiego?
Queso pasiego, con 14,93 g por 100 g frente a 4,6 g.
¿Qué tiene más fibra, pudding de pasas o queso pasiego?
Pudding de pasas, con 3 g por 100 g frente a 0 g.