Queso gata-hurdes o Salchicha tipo país a la plancha
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Salchicha tipo país a la plancha es el más calórico de los dos: 384 kcal frente a 383 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Queso gata-hurdes | Salchicha tipo país a la plancha | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 383 | 384 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 1.604 | 1.606,8 | 2,78 |
| Grasas (g) | 33,6 | 34,5 | 0,87 |
| de las cuales saturadas (g) | n.d. | 8,57 | — |
| Hidratos de carbono (g) | trazas | 0,86 | 0,86 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 21,2 | 18,6 | 2,59 |
| Agua (g) | 41,6 | 42,9 | 1,31 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Queso gata-hurdes | Salchicha tipo país a la plancha | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | n.d. | 10,7 | — |
| Grasas poliinsaturadas (g) | n.d. | 2,42 | — |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 100 | 85,7 | 14,29 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Queso gata-hurdes | Salchicha tipo país a la plancha | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 437 | 0 | 437 |
| Vitamina D (µg) | 0,5 | 0 | 0,5 |
| Vitamina E (mg) | 0,31 | 0,29 | 0,02 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 1,14 | 1,14 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,14 | 0,29 | 0,15 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 1,19 | 0,18 | 1,01 |
| Niacina (B3) (mg) | 3,6 | 3,2 | 0,4 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,08 | 0,23 | 0,15 |
| Folatos (B9) (µg) | 53 | 2,14 | 50,86 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,2 | 1,14 | 0,94 |
| Componente | Queso gata-hurdes | Salchicha tipo país a la plancha | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 4.547,5 | 21,4 | 4.526,1 |
| Hierro (mg) | 3,07 | 1,71 | 1,36 |
| Magnesio (mg) | 251,3 | 11,4 | 239,83 |
| Fósforo (mg) | 3.183,4 | 178,6 | 3.004,85 |
| Potasio (mg) | 1.052,8 | 214,3 | 838,55 |
| Sodio (mg) | 6.389,6 | 857,1 | 5.532,46 |
| Zinc (mg) | 18,1 | 3,93 | 14,16 |
| Yodo (µg) | n.d. | 5,5 | — |
| Selenio (µg) | n.d. | 9,2 | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, queso gata-hurdes o salchicha tipo país a la plancha?
Salchicha tipo país a la plancha, con 384 kcal por 100 g frente a las 383 kcal de queso gata-hurdes.
¿Qué tiene más proteínas, queso gata-hurdes o salchicha tipo país a la plancha?
Queso gata-hurdes, con 21,16 g por 100 g frente a 18,57 g.