Pastel de manzana o Queso gata-hurdes
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Queso gata-hurdes es el más calórico de los dos: 383 kcal frente a 382 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Pastel de manzana | Queso gata-hurdes | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 382 | 383 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 1.597,7 | 1.604 | 6,33 |
| Grasas (g) | 15,2 | 33,6 | 18,43 |
| de las cuales saturadas (g) | 8,9 | n.d. | — |
| Hidratos de carbono (g) | 57,4 | trazas | 57,4 |
| Fibra alimentaria (g) | 2,1 | 0 | 2,1 |
| Proteínas (g) | 3,5 | 21,2 | 17,66 |
| Agua (g) | 22,2 | 41,6 | 19,35 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Pastel de manzana | Queso gata-hurdes | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 4,2 | n.d. | — |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,6 | n.d. | — |
| Grasas trans (g) | 2,86 | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 60 | 100 | 40 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 4,11 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 2,07 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,123 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 2,06 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 1,53 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,126 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0,021 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | 0 | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | 0 | n.d. | — |
| Componente | Pastel de manzana | Queso gata-hurdes | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 37 | 437 | 400 |
| Vitamina D (µg) | 0,34 | 0,5 | 0,16 |
| Vitamina E (mg) | 0,52 | 0,31 | 0,21 |
| Vitamina C (mg) | 7 | 0 | 7 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,1 | 0,14 | 0,04 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,03 | 1,19 | 1,16 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,9 | 3,6 | 2,7 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,07 | 0,08 | 0,01 |
| Folatos (B9) (µg) | 7 | 53 | 46 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0,2 | 0,2 |
| Componente | Pastel de manzana | Queso gata-hurdes | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 82 | 4.547,5 | 4.465,53 |
| Hierro (mg) | 4 | 3,07 | 0,93 |
| Magnesio (mg) | 35 | 251,3 | 216,26 |
| Fósforo (mg) | 87 | 3.183,4 | 3.096,42 |
| Potasio (mg) | 117 | 1.052,8 | 935,84 |
| Sodio (mg) | 626 | 6.389,6 | 5.763,6 |
| Zinc (mg) | 2 | 18,1 | 16,09 |
| Yodo (µg) | 5 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | 1 | n.d. | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, pastel de manzana o queso gata-hurdes?
Queso gata-hurdes, con 383 kcal por 100 g frente a las 382 kcal de pastel de manzana.
¿Qué tiene más proteínas, pastel de manzana o queso gata-hurdes?
Queso gata-hurdes, con 21,16 g por 100 g frente a 3,5 g.
¿Qué tiene más fibra, pastel de manzana o queso gata-hurdes?
Pastel de manzana, con 2,1 g por 100 g frente a 0 g.