Berenjena Asada Tailandesa Con Receta De Tofu
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Chile Cilantro Ajo Aceite Vegetal Tofu Azúcar Moreno Albahaca Berenjena Cebolla
Instrucciones
Precalienta la parrilla a fuego alto.
Aceita la rejilla de la parrilla y cocina las berenjenas por todos lados hasta que estén carbonizadas y negras, aproximadamente 15 minutos. Retire del fuego y coloque sobre una rejilla para que se enfríe. Pelar, cortar en diagonal y reservar.
En un procesador de alimentos o licuadora, combine los chiles, el ajo, el cilantro, la cebolla, el azúcar y el jugo de lima. Procese hasta que quede suave.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto y agregue la mezcla de chile. Reduzca el fuego a medio y cocine por 1 minuto. Agregue suavemente el tofu, 1/4 taza de albahaca y la berenjena. Cocine hasta que se caliente por completo. Retire a un plato para servir y decore con la albahaca restante.
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Comentarios y Opiniones sobre Berenjena Asada Tailandesa Con Receta De Tofu
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Diogo Zarragoicoechea Sahenz
¿Alguien que haya hecho ya la Berenjena asada tailandesa con receta de tofu?