Buckeyes I Receta

En un tazón grande, mezcle la mantequilla de maní, la mantequilla, la vainilla y el azúcar glas. La masa se verá seca. Forme bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.

Presione un palillo en la parte superior de cada bola (para usarlo más tarde como mango para sumergir) y enfríe en el congelador hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.* * Derrita las chispas de chocolate al baño maría o en un recipiente sobre una cacerola con agua apenas hirviendo. Revuelva con frecuencia hasta que quede suave.

Sumerja las bolas de mantequilla de maní congeladas en el chocolate sujetando el palillo. Deje una pequeña porción de mantequilla de maní en la parte superior para que se vean como Buckeyes. Vuelva a colocar en la bandeja para hornear galletas y refrigere hasta servir.*