Corte fácil

En un tazón mediano, combine la harina y el azúcar impalpable. Agregue la mantequilla derretida, el huevo y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Cubra y refrigere la masa durante al menos 2 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa con un grosor de 1/4 de pulgada. Córtalas en las formas deseadas usando cortadores de galletas.

Hornea de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.*