Kourabiedes I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Brandy Azúcar Almendra Levadura Mantequilla Azúcar Vainilla Huevo Harina
Instrucciones
Tamizar la harina con el polvo de hornear. Ponga a un lado.
Crema de mantequilla y agregue gradualmente el azúcar y bata hasta que quede esponjoso. Agregue la yema de huevo, el brandy y la vainilla. Vuelva a batir hasta que esté muy ligero. Agregue las almendras.
Integre la mezcla de harina, mezcle hasta formar una masa suave y tersa. Enfríe durante 30 minutos o hasta que se pueda manipular fácilmente.
Precaliente el horno a 325 grados F (170 grados C).
Forme cucharadas de masa niveladas en forma de media luna. Coloque 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Inserte un clavo entero en el centro de cada uno. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que esté suave... no se dore. Enfriar sobre rejilla. Espolvoree generosamente con azúcar glas.*
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Eloi Botín Balda
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