La Receta Definitiva De Chile
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 6 h 10 min Tiempo de cocinado: 6 h 20 min
Ingredientes
Tomate Pimienta Apio Comino Carne Molida Vino Tinto Pimiento Morrón Perejil Vino Tinto Frijoles Salsa Inglesa Chile
Instrucciones
En una sartén grande a fuego medio-alto, cocine la carne molida hasta que se dore uniformemente. Escurra la grasa y sazone al gusto con sal y pimienta.
En una olla de cocción lenta, combine la carne cocida, los frijoles, los tomates, el apio, el pimiento rojo y el vinagre de vino tinto. Sazone con chile en polvo, comino, perejil, albahaca y salsa Worcestershire. Revuelva para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
Cocine a temperatura alta durante 6 horas o a temperatura baja durante 8 horas. Vierta el vino durante las últimas 2 horas.
Resultado:
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Naím Bisquer Zatoro
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