Los dos de Sue
Los dos de Sue lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Manteca vegetal
- Azúcar blanca
- Azúcar morena
- Vainilla
- Huevo
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Chocolate
- Chocolate
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- En un tazón mediano, bata la manteca vegetal, el azúcar blanca y el azúcar morena junto con una cuchara de madera. Agregue los huevos y la vainilla, mezcle bien. Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, revuélvalos en la mezcla cremosa. Finalmente agregue las papas fritas semidulces y las papas blancas, si la masa está demasiado dura, es posible que deba usar las manos.
- Deje caer las galletas apilando cucharadas en bandejas para hornear sin preparar. Hornee durante 7 a 10 minutos en el horno precalentado. Siempre me gusta sacar mis galletas del horno cuando están doradas y aún no están listas. Crea una galleta más suave. Deje que las galletas se enfríen durante unos minutos en la bandeja para hornear antes de retirarlas para que se enfríen en rejillas de alambre.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer los dos de sue?
El tiempo total es de 40 min: 30 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar los dos de sue?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer los dos de sue?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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