Muffins de Ruibarbo
Muffins de Ruibarbo lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Huevo
- Aceite vegetal
- Zumo de naranja
- Naranja
- Harina
- Azúcar blanca
- Polvo de hornear
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Ruibarbo
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
- En un tazón mediano, mezcle el huevo, el aceite, el jugo de naranja y la ralladura de naranja. En un recipiente aparte, combine la harina, el azúcar blanco, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelva la mezcla de huevo en la mezcla de harina, solo hasta que se combinen. Agregue el ruibarbo picado.
- Hornee en horno precalentado de 20 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo en un muffin, éste salga limpio.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer muffins de ruibarbo?
El tiempo total es de 50 min: 20 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar muffins de ruibarbo?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer muffins de ruibarbo?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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