Pastel De Camote I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 50 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 10 minutos
Ingredientes
Leche Jengibre Vainilla Jengibre Horneado Huevo Patata Mantequilla Nuez Moscada Sal Azúcar Moreno Mantequilla Harina Almendras Azúcar Moreno Canela Maza
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Prepare el relleno mezclando las batatas, la leche evaporada, 1 taza de azúcar morena, 1/2 taza de mantequilla, huevos, canela, vainilla, sal, jengibre y nuez moscada. Vierta el relleno en la corteza preparada.
Prepare la cobertura combinando la harina, 1/2 taza de azúcar morena, canela, jengibre y macis. Usando un cuchillo de repostería, corte la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se formen migas gruesas. Agregue las nueces.
Espolvoree la cobertura sobre el relleno y hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 50 minutos o hasta que estén doradas y al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
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Ulises Comín Xumetra
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