Pastel de mantequilla de maní II Receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pastel redondos de 9 pulgadas.

Combina 1/2 taza de mantequilla de maní y 1/2 taza de mantequilla o margarina. Crema hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada uno. Agrega la mezcla para pastel alternando con el agua. Revuelva hasta que se combinen. Vierta la masa en los moldes preparados.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 25 minutos o hasta que la torta esté lista. Deje que los pasteles se enfríen en el molde durante 10 minutos y luego colóquelos en una rejilla para que se enfríen por completo. Ensamble y cubra con glaseado de mantequilla de maní una vez que se enfríe.

Para hacer glaseado de mantequilla de maní: combine 1 taza de mantequilla de maní y 1/2 taza de mantequilla o crema de margarina hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el azúcar glas. Mezcle suficiente crema para hacer que el glaseado tenga una consistencia untable. Aplicar al pastel frío.*