Pollo Adobo I Receta

En una olla grande, combine el agua, el vinagre, la salsa de soya, los granos de pimienta, el ajo y la sal. Mezcle, agregue los trozos de pollo y cocine a fuego lento (sin tapar) hasta que el pollo esté bien cocido y tierno (25 a 35 minutos).

Retire el pollo de la olla y dore en aceite en una sartén grande a fuego medio alto.

Volver pollo, con aceite/jugos, de vuelta a la olla con la salsa reservada. Tape y cocine a fuego medio hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.