Receta Abundante De Sopa De Lentejas
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 40 minutos Tiempo de cocinado: 55 minutos
Ingredientes
Zanahoria Vino Tinto Salsa Inglesa Puerro Laurel Salsa De Soja Lentejas Tomate Cilantro Aceite Vegetal Patata Chirivía Cebolla Verde Apio Verdura
Instrucciones
Caliente el aceite en una cacerola grande y mezcle las cebollas, la zanahoria, la chirivía, el apio, la patata y el puerro. Remueve a fuego medio.
Coloca las lentejas, los tomates, el caldo, las hojas de laurel, un chorrito de las salsas de soja y Worcestershire y el vino en la cacerola. Revuelva y lleve la mezcla a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 25 a 30 minutos, o hasta que las lentejas estén cocidas.
Retire las hojas de laurel de la sopa. Agrega el cilantro y sirve.
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