Receta De Albóndigas De Patata II
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos
Ingredientes
Sal Huevo Patata Agua Harina
Instrucciones
En un tazón, mezcle las hojuelas de patata, el agua y la sal. Deje que la mezcla se enfríe durante 10 minutos. Agrega los huevos y la harina.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, amasa la masa hasta que ya no esté pegajosa.
Lleva a ebullición una cacerola grande con agua. Separar la masa en aproximadamente 6 albóndigas. Coloque con cuidado las albóndigas en agua y hierva aproximadamente 20 minutos hasta que suban a la parte superior. Retirar del agua y escurrir.
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Silvano Pasamar Portu
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