Receta De Asado De Cerdo A La Cubana II
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Romero Asado Orégano Vino Tinto Ajo Eneldo
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle el ajo machacado, el romero, el eneldo, el orégano y el vino tinto. Coloque el asado en un recipiente grande de plástico o vidrio, vierta la mezcla de vino sobre la carne y cubra. Marinar durante la noche en el refrigerador.
Precalentar el horno a 325 grados F (165 grados C).
Transferir la carne a un horno holandés. Haga de ocho a diez cortes de 1 pulgada de profundidad en la carne con un cuchillo afilado. Inserte un diente de ajo entero pelado en cada agujero. Vierta la marinada sobre la carne y cubra.
Ase durante 35 minutos por libra, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del asado registre 145 grados F (63 grados C).
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