Receta de atún teriyaki a la parrilla

En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la salsa teriyaki, el aceite, el ajo y la pimienta. Coloca los filetes de atún en la bolsa. Selle la bolsa con la menor cantidad de aire posible. Agite bien la mezcla para asegurarse de que los filetes de atún estén bien cubiertos. Marina durante 30 minutos en el refrigerador.

Mientras tanto, precalienta una parrilla al aire libre a temperatura alta y engrasa ligeramente la parrilla.

Retira el atún de la marinada y colócalo en la parrilla. Para el atún poco cocido, cocine a la parrilla de 3 a 5 minutos por cada lado. Para mediano, cocine a la parrilla de 5 a 8 minutos por lado. Para que esté bien cocido, asa a la parrilla de 8 a 10 minutos por lado.