Receta de barras de mantequilla de maní II

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubre un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño. Bate los azúcares, 1/2 taza de mantequilla y la mantequilla de maní en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en vainilla. Agregue la mezcla de harina para mezclar. Dobla las nueces picadas.

Vierte la masa en el molde preparado. Presione las tazas de mantequilla de maní ligeramente en la masa.

Hornee a 350 durante 20-25 minutos. Deje enfriar en la sartén.

Para hacer la cobertura: derrita el chocolate y 1/2 taza de mantequilla en un tazón pequeño en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que quede suave. Rocíe el chocolate en la sartén. Cortar en barras.