Receta de bistec con chile

'En una olla grande a fuego medio alto, combine el aceite y el bistec y saltee durante unos 5 minutos, o hasta que el bistec esté dorado. Agregue las cebollas, el ajo y el chile y saltee por otros 5 minutos, o hasta que las cebollas estén transparentes.

Agregue el chile en polvo, el comino, la pimienta de cayena, los tomates y los frijoles. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Retire la tapa y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos, o hasta que alcance el espesor deseado.*