Receta de bistec con chile

Name: Receta de bistec con chile
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceituna; bistec; cebolla; ajo; chile; chile; comino; pimienta; tomate; frijol

Preparación30 min

Cocción30 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Receta de bistec con chile lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceituna
Bistec
Cebolla
Ajo
Chile
Chile
Comino
Pimienta
Tomate
Frijol

Cómo se prepara, paso a paso

'En una olla grande a fuego medio alto, combine el aceite y el bistec y saltee durante unos 5 minutos, o hasta que el bistec esté dorado. Agregue las cebollas, el ajo y el chile y saltee por otros 5 minutos, o hasta que las cebollas estén transparentes.
Agregue el chile en polvo, el comino, la pimienta de cayena, los tomates y los frijoles. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Retire la tapa y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos, o hasta que alcance el espesor deseado.
'

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 25 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chile rojo	34	1	0,4	6,4	1,9
Chile verde	16	0,8	0,3	2,6	1,9

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de bistec con chile?

El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de bistec con chile?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de bistec con chile?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.