Receta de pastel de fresas frescas de Jesse y Steve

Name: Receta de pastel de fresas frescas de Jesse y Steve
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; azúcar; huevo; vainilla; sal; crema agria; bicarbonato de sodio; fresa; harina; mantequilla; azúcar; leche; jugo de limón; limón; almendra

Preparación20 min

Cocción30 min

Total50 min

DificultadElaborada

Ingredientes15

Pasos6

Receta de pastel de fresas frescas de Jesse y Steve lleva 15 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 50 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar
Huevo
Vainilla
Sal
Crema agria
Bicarbonato de sodio
Fresa
Harina
Mantequilla
Azúcar
Leche
Jugo de limón
Limón
Almendra

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de fresas frescas de jesse y steve — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle 1/2 taza de mantequilla y el azúcar turbinado. Agrega los huevos y bate por 1 minuto. Agregue la vainilla y la sal.
En un tazón pequeño, mezcle la crema agria y el bicarbonato de sodio hasta que el bicarbonato de sodio se haya disuelto. Agregue la mezcla de crema agria y la harina a la mezcla de huevo. Bate bien, luego agrega el puré de fresas.
Vierte la masa en el molde preparado. Hornee en horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toca ligeramente.
Mientras el pastel se enfría, haga el glaseado: mezcle 2 cucharadas de mantequilla y azúcar glas. Agregue la leche, el jugo de limón y la ralladura de limón, y bata hasta que quede suave. Unta el glaseado sobre el pastel tibio (¡no caliente!) y espolvorea con almendras picadas.
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Pastel, ingrediente de receta de pastel de fresas frescas de jesse y steve — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 324 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Fresa	36	0,7	0,5	7	2,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de fresas frescas de jesse y steve?

El tiempo total es de 50 min: 20 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de fresas frescas de jesse y steve?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de fresas frescas de jesse y steve?

Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.