Receta De Brochetas De Carne Asiática
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 6 minutos Tiempo de cocinado: 2 h 40 min
Ingredientes
Bistec Ajo Jerez Salsa De Soja Jengibre Salsa Cebolla Verde Salsa
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle la salsa hoisin, el jerez, la salsa de soya, la salsa de barbacoa, las cebollas verdes, el ajo y el jengibre.
Corte el filete de flanco transversalmente al grano en diagonal en rebanadas de 1/4 de pulgada. Coloque las rebanadas en una bolsa de plástico con cierre de 1 galón. Vierta la mezcla de salsa hoisin sobre las rebanadas y mezcle bien. Refrigere durante 2 horas o toda la noche.
Precaliente una parrilla al aire libre a temperatura alta. Desecha la marinada y ensarta el bistec en brochetas.
Aceita la rejilla de la parrilla. Asa las brochetas 3 minutos por lado o al punto de cocción deseado.
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Ciro Nañez Xinto
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