Receta De Buñuelos De Maíz Al Estilo Sureño
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 50 minutos
Ingredientes
Sal Harina Aceite Vegetal Maíz Huevo
Instrucciones
Retire toda la seda del maíz y corte el maíz crudo de la mazorca sobre un tazón grande. Raspe el jugo de las mazorcas en el recipiente también. Deseche las mazorcas. Agregue los huevos, la harina y la sal para formar una masa con la consistencia de una masa delgada para panqueques.
Caliente el aceite en una sartén eléctrica a 325 grados F (165 grados C). Si usa una sartén grande en la estufa, precaliente el aceite a fuego medio alto. Debe haber suficiente aceite en la sartén para cubrir el buñuelo.
Use una cuchara grande para servir para hacer 4 buñuelos del tamaño de un panqueque al mismo tiempo. Freír durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Escurra sobre toallas de papel y sirva tibio.
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