Receta de cazuela de zanahoria dulce
Receta de cazuela de zanahoria dulce lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Licuadora
- Procesador de alimentos
Temperatura
165 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Zanahoria
- Mantequilla
- Huevo
- Azucar blanca
- Leche
- Sal
- Canela
- Nuez moscada
- Vainilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa una cacerola de 1 cuarto de galón.
- Coloca las zanahorias y suficiente agua para cubrirlas en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición y cocinar hasta que las zanahorias estén muy tiernas. Drenar. Usando una licuadora o procesador de alimentos, haga puré de zanahorias hasta obtener una consistencia suave.
- En un tazón mediano, mezcle las zanahorias y la mantequilla. Batir los huevos, el azúcar, la leche, la sal, la canela, la nuez moscada y la vainilla. Extienda la mezcla en la cacerola preparada.
- Hornee durante 25 a 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que cuaje.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 34 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Zanahoria cruda | 34 | 0,8 | 0,3 | 7 | 2,6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de cazuela de zanahoria dulce?
El tiempo total es de 50 min: 20 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de cazuela de zanahoria dulce?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de cazuela de zanahoria dulce?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, licuadora, procesador de alimentos.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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