Receta De Champiñones Rellenos Con Queso Suizo
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 35 minutos
Ingredientes
Perejil Champiñón Cebolla Mantequilla Mantequilla Harina Queso Suizo Pimienta Nata
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Quite los tallos de los champiñones. Picar finamente los tallos y reservar. Coloque las tapas con el lado hueco hacia arriba en la fuente para hornear. Rocíe con 5 cucharadas de mantequilla derretida y sal y pimienta al gusto.
Derrita 1/4 taza de mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue los tallos de champiñones y las cebollas, y cocine por 5 minutos o hasta que estén tiernos. Mezcle gradualmente la harina y la crema espesa hasta que quede suave. Retírelo del calor. Mezcle el perejil.
Rellene generosamente las tapas de los champiñones con la mezcla. Cubra con queso suizo.
Hornee de 15 a 20 minutos en el horno precalentado o hasta que esté ligeramente dorado.
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Elián Comín Comín
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