Receta De Chile De Texas Nuevo México
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 1 hora 15 minutos
Ingredientes
Ajo Cebolla Tomate Comino Pimiento Caldo De Pollo Laurel Harina De Maíz Chile Frijol Carne Molida Orégano
Instrucciones
En una olla grande a fuego medio, combine la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la carne molida y saltee durante 10 minutos o hasta que la carne esté dorada. Agrega el comino, el chile en polvo, el orégano y el laurel y saltea de 2 a 3 minutos más.
Luego agrega el caldo de pollo y los jitomates, mezcla bien y cocina por 30 minutos. Agregue los frijoles pintos y los frijoles rojos y continúe cocinando por 10 minutos más. Finalmente, agregue la harina de maíz, revolviendo bien, hasta que el chile espese, alrededor de 10 a 15 minutos. Retire la hoja de laurel.
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Giuilio Saurí Lastres
¿Es la forma más rápida de cocinas la Receta de chile de Texas Nuevo México?