Receta de chuletas de cerdo con pollo cremoso de Sunny
Receta de chuletas de cerdo con pollo cremoso de Sunny lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Olla
- Termómetro de cocina
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Aceituna
- Cebolla
- Ajo
- Chuleta de cerdo
- Pollo
- Caldo de pollo
- Pimienta
Cómo se prepara, paso a paso
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue las cebollas y el ajo y saltee hasta que estén transparentes. Agregue las chuletas de cerdo y dore de 4 a 6 minutos por cada lado, revolviendo con frecuencia para evitar que se quemen las cebollas y el ajo.
- Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezcle la sopa y el caldo. Vierta la mezcla de sopa sobre las chuletas doradas, revolviendo bien para aflojar las cebollas y el ajo y para desglasar la sartén. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos, revolviendo y volteando las chuletas de vez en cuando, hasta que estén bien cocidas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C). Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 248 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cerdo panceta cruda | 465 | 12,5 | 46,6 | 0,5 | 0 |
| Cerdo costilla crudo | 278 | 17,1 | 23,6 | 0 | 0 |
| Cerdo parte sin especificar | 271 | 16,6 | 23 | 0 | 0 |
| Cremoso san millan | 260 | 6,7 | 25 | 3 | 0 |
| Cerdo lomo asado | 236 | 27 | 14,3 | 0 | 0 |
| Pollo empanado frito | 227 | 17,6 | 15,1 | 5,34 | 0,26 |
| Pollo muslo con piel asado | 226 | 26,3 | 13,5 | 0 | 0 |
| Pollo ala con piel cruda | 216 | 18,3 | 16 | 0 | 0 |
| Cerdo pierna cruda con grasa separable | 212 | 19 | 15,2 | 0 | 0 |
| Cerdo chuleta crudo | 210 | 19 | 15 | 0 | 0 |
| Pollo frito | 202 | 17,1 | 14,6 | 0,74 | 0,02 |
| Pollo entero con piel asado | 177 | 32,6 | 5 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de chuletas de cerdo con pollo cremoso de sunny?
El tiempo total es de 40 min: 25 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de chuletas de cerdo con pollo cremoso de sunny?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de chuletas de cerdo con pollo cremoso de sunny?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla, termómetro de cocina.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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