Receta De Enchiladas De Mariscos
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 40 minutos Tiempo de cocinado: 55 minutos
Ingredientes
Cebolla Perejil Tortillas Crema Mantequilla Queso Crema Agria Mantequilla Camarones Ajo
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una sartén grande, saltee las cebollas en 1 cucharada de mantequilla hasta que estén transparentes. Retire la sartén del fuego y agregue la carne de cangrejo y los camarones. Triture el queso y mezcle la mitad con los mariscos. Coloque una cucharada grande de la mezcla en cada tortilla. Enrolle las tortillas alrededor de la mezcla y coloque las tortillas enrolladas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
En una cacerola a fuego medio-bajo, combine la mitad y mitad, la crema agria, 1/4 taza de mantequilla, perejil y sal de ajo. . Revuelva hasta que la mezcla esté tibia y mezclada. Vierta la salsa sobre las enchiladas y espolvoree con el queso restante.
Hornee en horno precalentado durante 30 minutos.
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Edorta Yruretagoyena Barriga
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