Receta De Ensalada De Camarones Franceses
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocinado: 40 minutos
Ingredientes
Alcachofa Jugo De Limón Mayonesa Espárragos Huevo Perejil Camarones
Instrucciones
Cuece los espárragos en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Retirar y enfriar bajo agua fría. Reserve seis tallos y corte los espárragos restantes en trozos de 1 pulgada.
Cocine y limpie los camarones. Reserva de nuevo los seis mejores y trocea el resto. En un tazón, combine los camarones y los espárragos, mezcle suavemente con mayonesa y jugo de limón.
En un tazón aparte, marine los corazones de alcachofa en 1 taza de aderezo francés.
Coloque los camarones y los espárragos en un tazón atractivo y poco profundo. Adorne con huevo tamizado y coloque los espárragos reservados encima para que parezcan los rayos de una rueda.
Escurra las bases de las alcachofas y decore cada una con una cucharada de mayonesa, 1 camarón entero y 1 ramita de perejil. Dispóngalos alrededor de la ensalada.
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