Receta de ensalada de espinacas calientes
Receta de ensalada de espinacas calientes lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Espinaca
- Cebolla
- Pacana
- Queso azul
- Vinagre
- Melaza
- Ajo
- Pimienta negra
- Oliva
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande, coloque las rodajas de espinaca y cebolla roja y cubra con nueces tostadas y queso azul desmenuzado.
- En una cacerola pequeña, caliente el ajo en el aceite de oliva para permitir que su sabor se difunda en el aceite. Luego agregue la melaza, el vinagre y la pimienta. Batiendo constantemente, lleve casi a ebullición, retire del fuego y enfríe hasta que esté tibio. Vierta en un recipiente agitable, agite y vierta sobre la ensalada. Servir inmediatamente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 34 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Piña en almíbar | 65 | 0,375 | 0,11 | 15,4 | 0,82 |
| Piña enlatada en su jugo | 49 | 0,3 | trazas | 11,8 | 0,8 |
| Piña | 49 | 0,5 | trazas | 11,5 | 1,2 |
| Espinaca picada congelada cruda | 22 | 2,71 | 0,8 | 1 | 2,9 |
| Espinaca hervida | 22 | 2,39 | 0,49 | 1,94 | 1,84 |
| Ensalada | 19 | 1,11 | 0,28 | 2,99 | 1,26 |
| Espinaca en conserva | 15 | 2,2 | 0,4 | 0,52 | 6,3 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de espinacas calientes?
El tiempo total es de 30 min: 20 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de ensalada de espinacas calientes?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de espinacas calientes?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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