Receta De Ensalada De Patata Alemana Caliente III
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 50 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Patata Vinagre Tocino Azúcar Blanca Agua Pimienta Negra Harina Cebolla Apio Sal
Instrucciones
Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 30 minutos. Escurra, enfríe y corte en rodajas finas.
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve, reservando la grasa.
Salte las cebollas en la grasa de tocino hasta que estén doradas.
En un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar, la sal, las semillas de apio y la pimienta. Agregue a las cebollas salteadas y cocine y revuelva hasta que burbujee, luego retire del fuego. Agregue agua y vinagre, luego regrese a la estufa y hierva, revolviendo constantemente. Hervir y revolver durante un minuto. Revuelva con cuidado el tocino y las papas rebanadas en la mezcla de vinagre y agua, revolviendo suavemente hasta que las papas estén completamente calientes.
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