Receta De Estofado Al Horno II
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 2 h 30 min Tiempo de cocinado: 2 h 45 min
Ingredientes
Sal Tomate Aceite Vegetal Cebolla Harina Patata Guisante Agua Carne Zanahoria Pimienta Negra
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Coloque la harina en una bolsa de plástico grande con cierre. Vierta la carne, selle la bolsa y agite bien para cubrir. Extienda el aceite en el fondo de una asadera de 10x15 pulgadas, luego coloque la carne en una sola capa en la asadera.
Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 30 minutos.
Retire del horno y agregue los tomates. , zanahorias, patatas, guisantes, agua, caldo de cebolla, sal y pimienta negra molida. Revuelva con una cuchara de madera, cubra y regrese al horno.
Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F (190 grados C) durante 1 1/2 a 2 horas, o hasta la ternura deseada.
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Beltrán Comamala Dachs
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