Receta De Galletas Beacon Hill
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Azúcar Blanca Pacana Sal Chocolate Vainilla Vinagre Huevo
Instrucciones
Derrita el chocolate sobre agua caliente, no hirviendo. (O 30 segundos a temperatura alta en el microondas, revuelva y luego otros 30 segundos).
Bata las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén espumosas. Poco a poco agregue el azúcar, batiendo bien, luego bata hasta que se formen picos rígidos.
Bata con la vainilla y el vinagre. Agregue el chocolate derretido y las nueces.
Deje caer por cucharaditas en una bandeja para hornear bien engrasada. Hornee a 350 grados F (180 grados C) durante más de 10 minutos. Retire de la sartén *inmediatamente*. Decora con nueces si lo deseas.
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Xabier Fermosel Rividiego
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