Receta De Galletas De Merengue De Menta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 30 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 45 minutos
Ingredientes
Pimienta Azucar Blanca Vinagre Sal Huevo
Instrucciones
Precaliente el horno a 225 grados F (110 grados C). Cubra las bandejas para hornear galletas con papel de aluminio o papel pergamino.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo, el vinagre y la sal hasta obtener picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar mientras continúa batiendo hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 5 minutos. Dobla 1/3 de los bastones de caramelo triturados, reservando el resto. Vierta en cucharaditas colmadas, a una pulgada de distancia, sobre las bandejas para hornear preparadas. Espolvoree los bastones de caramelo triturados restantes sobre la parte superior.
Hornee durante 90 minutos en el horno precalentado o hasta que se seque. Enfriar en bandejas para hornear.
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Howard Zamacona Seuba
¿Alguien que haya hecho ya la Receta de galletas de merengue de menta?