Receta De Gallinas De Caza De Cornualles Al Horno
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 30 minutos Tiempo de cocinado: 2 horas
Ingredientes
Mantequilla Mantequilla Cebolla Pimiento Apio Orégano Maíz Albahaca Ajo Perejil Champiñones
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
En un tazón pequeño combine la 1/2 taza de mantequilla derretida, cebolla, apio, pimiento, champiñones, ajo, albahaca, orégano y perejil.
Sazone las gallinas por dentro y sazone con sal y pimienta al gusto, luego rellene con cantidades iguales de mezcla de mantequilla y vegetales. Coloque los pájaros rellenos en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, con la pechuga hacia arriba. Rocíe con 1/4 taza de mantequilla derretida.
Cubra el plato y hornee en el horno precalentado durante 1 1/2 horas. Retire la tapa y dore a 500 grados F (260 grados C).
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Gianluca Ita Sayas
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