Receta De Glaseado De Espuma De Mar
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Agua Huevo Vainilla
Instrucciones
Revuelva las claras de huevo sin batir, el azúcar y el agua en la parte superior de una caldera doble. Cocine sobre agua hirviendo enérgicamente, batiendo con un batidor giratorio durante 7 minutos o hasta que el glaseado se vea esponjoso y mantenga una forma suave y delicada.
Retire del agua hirviendo, agregue el extracto de vainilla y continúe batiendo hasta que el glaseado tenga picos definidos.
Unte entre capas de pastel y luego glasear los lados y la parte superior.
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