Receta De Guiso De Pescado Mediterráneo
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Tiempo
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de elaboración: 45 minutos Tiempo de cocinado: 50 minutos
Ingredientes
Cebolla Agua Perejil Pimentón Pimienta Negra Bacalao Salsa Inglesa Ajo Pasta Cilantro Canela Sal Aceituna Tomate
Instrucciones
En una olla grande a fuego medio, saltee el ajo y la cebolla en el aceite de oliva durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Agrega los tomates con el líquido, el agua, el perejil y el cilantro. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agregue la salsa Worcestershire, la canela, el pimentón y el pescado. Cocine a fuego medio durante 10 minutos. Agregue la pasta y cocine a fuego lento durante 8 minutos más, o hasta que la pasta esté tierna. Sazone con sal al gusto y pimienta negra molida.
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