Receta De Gyozas
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Tiempo
Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de elaboración: 5 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Zanahoria Ajo Cebolla Vinagre De Arroz Carne De Cerdo Agua Aceite Vegetal Huevo Aceite De Sésamo Repollo 1 Paquete (10 Onzas) De Envolturas De Wonton Salsa De Soya
Instrucciones
Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio alto. Mezcle el repollo, la cebolla, el ajo y la zanahoria. Cocine y revuelva hasta que el repollo esté blando. Mezcle la carne molida de cerdo y el huevo. Cocine hasta que la carne de cerdo esté uniformemente dorada y el huevo ya no esté líquido.
Precaliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio alto.
Coloque aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de repollo y carne de cerdo en el centro de cada envoltura. Dobla los envoltorios por la mitad sobre el relleno y sella los bordes con los dedos humedecidos.
En el aceite vegetal precalentado, cocina las gyoza aproximadamente 1 minuto por lado, hasta que estén ligeramente doradas. Coloque agua en la sartén y reduzca el fuego. Cubra y deje que la gyoza se cocine al vapor hasta que se acabe el agua.
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya y el vinagre de arroz. Use la mezcla como salsa para mojar los envoltorios terminados.
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Dídac Emparanza Remírez
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