Receta de hamburguesas salteadas

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.

En un tazón grande, mezcle la carne molida, el pan rallado seco, la salsa Worcestershire, la sal de ajo, la pimienta negra molida y aproximadamente la mitad de la cerveza oscura. Mezcle hasta que esté lo suficientemente firme como para formar hamburguesas, usando la cerveza negra restante según sea necesario.

Dé forma a la mezcla de carne molida en 4 hamburguesas gruesas. Crea un pozo en el centro de las empanadas y rellena con cebolla y jalapeño. Vuelva a formar la mezcla de carne molida alrededor de las cebollas y los jalapeños, y aplaste.

Coloque las hamburguesas en la parrilla preparada y cocine 5 minutos por lado, o al punto de cocción deseado.